Composição bromatológica da silagem de cana-de-açúcar em colheita tardia com e sem inoculação

Resumo

A conservação de forragens é uma estratégia extremamente interessante para contornar a estacionalidade forrageira ou mesmo para possibilitar o melhor aproveitamento de algumas plantas. Dentro desse contexto, conduziu-se um trabalho com o objetivo de avaliar a composição bromatológica e a estabilidade aeróbia de silagem de cana-de-açúcar bisada (cortada após o tempo regular), com e sem adição de inoculante microbiano. O experimento utilizou cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L) variedade RB867515 de terceiro ano, colhida e ensilada em baldes hermeticamente fechados, com e sem adição de inoculante composto por cepas de bactérias homo e heteroláticas. Após 102 dias de fermentação, foram realizadas análises químico-bromatológicas utilizando espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS). Os resultados demonstraram que a silagem com inoculação apresentou menor porcentagem de matéria seca, mas maior porcentagem de carboidratos não fibrosos e melhor perfil energético, especialmente em termos de energia metabolizável e energia líquida. No entanto, não foram observadas diferenças significativas nos teores de proteína e lignina. A inoculação mostrou-se eficiente na melhoria da qualidade nutricional e na estabilidade aeróbica da silagem, sendo uma alternativa promissora para sistemas produtivos que utilizam cana bisada como volumoso conservado.