IMPACTO DO CONSUMO DE FRUTAS SECAS NA PREVENÇÃO DO DIABETES MELLITUS TIPO 2

Resumo

Este estudo é uma revisão integrativa de literatura que objetiva analisar a relação entre o consumo de frutas secas e a prevenção e o controle glicêmico do diabetes mellitus tipo 2 (DM2). A metodologia envolveu a busca em bases de dados como PubMed, SciELO e Google Scholar. Frutas secas (tâmaras, uvas-passas, figos e damascos) são ricas em fibras, polifenóis (flavonoides, resveratrol), carotenoides, vitaminas (A, complexo B) e minerais (potássio, magnésio). Esses bioativos atuam melhorando a sensibilidade à insulina, reduzindo a resistência insulínica e modulando a microbiota intestinal, contribuindo para o equilíbrio glicêmico. Estudos em coortes populacionais amplas indicam uma redução de risco de DM2 de até 60,8% com maior ingestão de frutas secas. O mecanismo envolve tanto o teor de fibras quanto a ação dos polifenóis na inibição de enzimas digestivas de carboidratos e na atenuação do estresse oxidativo e da inflamação crônica. Conclui-se que a inclusão moderada, planejada e não isolada (cerca de 30g/dia) é uma estratégia de nutrição funcional eficaz na prevenção e manejo do DM2