Avaliação Teórica do Uso de Serpentina Helicoidal na Transferência de Calor de Líquidos não-Newtonianos em Tanques com Agitação Caio de Moura Silva, Vitor da Silva Rosa

Resumo

Com o crescente aumento da utilização de fluidos não-newtonianos nas industrias alimentícias, bioquímicas, farmacêuticas, petroquímicas dentre outras, surgiu a necessidade de analisar a troca térmica nos tanques equipados com serpentinas helicoidais, onde os fluidos são aquecidos ou até mesmo resfriados, pois implica diretamente na eficiência e no rendimento  dos mesmos. O presente trabalho teve como objetivo principal analisar os últimos artigos publicados em transferência de calor para fluidos não-Newtonianos, com uso de serpentinas helicoidais, visando comparar os resultados obtidos, dando um melhor entendimento técnico. Também agregou entendimentos aos gráficos descrevendo os números de Nusselt (Nu) para os fluidos em estudo, como o carboximetilcelulose (CMC) e expressões para obtenção do Nu. Constatou-se que o coeficiente geral de transferência de calor dos fluidos não newtonianos é menor comparado aos fluidos newtonianos para as mesmas condições ocasionadas devido a viscosidades mais altas dos não newtonianos.